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名称:天然 活 三陸産アワビ
内容量:1個(1個あたり約150g)
産地名:岩手県産 (天然)
保存方法:冷蔵
中華料理でも最高級品の1つとして三陸産のエゾアワビがよく使われています。 しかしどうして三陸産のエゾアワビが数あるあわびの中で最高級品と言われるのでしょうか?その秘密はあわびの餌です! あわびは1cm位までは、岩に付着している水ゴケ(けい藻)を食べて大きくなりますが、その後はこんぶやわかめなどの海藻類を餌にして育ちます。深い入り江で山が海の目前まで迫る三陸海岸は、山水が森のミネラルを海にたっぷり運び豊かな海産物を育てま す。わかめ、こんぶなどの海藻類もその1つで、ミネラルをたっぷり含んだ三陸産の海藻類は、世界の中でも最高品質と言われています。

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