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 大事に育てている「えぞあわび」を、水揚げ後すぐに浜のかあさんたちが手づくりで調理しました。55~60mm前後の小ぶりなサイズなので、ちょっと贅沢なおつまみやお弁当に。砂混じりのない陸上養殖あわびなので、そのまま丸ごといただけます。
 じっくりコトコト風味豊かに煮込んだ「やわらか煮」は、とってもやわらかな仕上がり。お子様からご高齢の方まで、ご家族お仲間みんなでお召し上がりいただけます。
 新鮮なうちに調理しているので、旨みが凝縮された肝(わた)も美味しくいただけます。口の中に広がる磯の香りとほろ苦さ、独特の舌触り、新鮮なあわびだからこそ味わえる格別の風味。ぜひ、身といっしょにお楽しみください。砂混じりがないので、砂袋を取らずに丸ごと食べられます。



北海道産 新鮮蝦夷あわびのやわらか煮(計6個)

【内容量】やわらか煮(2個入)× 3袋
 ※1個55~60mm前後の小ぶりなあわびです
【消費期限】冷凍保管6か月
【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存)
【原材料】えぞあわび(陸上養殖)、酒、塩、醤油、みりん
【原産地】北海道
【配送方法】冷凍

【販売者】ひやま漁業協同組合 江差支所

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